Ganz ohne Haut und Rand. Luftgetrocknet, mit aromatischen Walnussstückchen und mit feinem Edelschimmel ummantelt.
Zutaten für 100g Fertigerzeugnis:
Schweinefleisch (89%), Walnüsse (8%), Nitritpökelsalz (Speisesalz) Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kochsalz, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Ascorbinsäure.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
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pro 100 g |
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| Brennwert |
1433 kJ 352 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
29,9 g 12,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,9 g 0,7 g |
| Eiweiß |
21,8 g |
| Salz |
2,8 g |