Dieser besondere Edelschinken ist handgesalzen und garantiert mindestens 6 Monate gereift.
Zutaten für 100g Fertigerzeugnis:
135g Schweinefleisch, Meersalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Knoblauch, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält Sellerie, Senfsaat), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Buchenholzrauch.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
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pro 100 g |
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| Brennwert |
929 kJ / 222 kcal |
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Fett davon gesättigte Fettsäuren |
11,9 g 4,7 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
0,4 g 0,3 g |
| Eiweiß |
28,2 g |
| Salz |
4,3 g |