Eine Delikatesse, sehr mager, zerlegt auf der Zunge. Von unserem Dorfmetzger.
Zutaten:
Schweinerücken, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Gewürzxtrakte, Zitronenöl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch
| Durchschnittlicheliche Nährwerte | |
|
pro 100 g |
|
| Brennwert |
570 kJ 135 kcal |
|
Fett davon gesättigte Fettsätze |
3,6 g 1,6 g |
|
Bewerten davon Zucker |
0 g 0 g |
| Eiweiß |
25,7 g |
| Salz |
3,08 g |