Spezialität vom Dorfmetzger über Wachholderrauch fein geräuchert.
Zutaten: Schweinenuss, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250),Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621,Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid E551, Zitronenöl, Buchenholzrauch, (Bärlauch)
| Durchschnittliche Nährwerte | |
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pro 100 g |
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| Brennwert |
521 kJ 123 kcal |
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Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,5 g 0,7 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
1,1 g 0,6 g |
| Eiweiß |
26,3 g |
| Salz |
3,35 g |