Eine Kochsalami nach Tiroler Rezeptur.
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Saccharose, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphat. Antioxidaniten: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch. 100g werden hergestellt aus 76g Schweine- und 51g Rindfleisch.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
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pro 100 g |
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| Brennwert |
900 kJ 216 kcal |
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Fett davon gesättigte Fettsäuren |
13,6 g 6,2 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
0,5 g 0,5 g |
| Eiweiß |
16,9 g |
| Salz |
2,5 g |